Son service militaire fini, Ugolin, jeune paysan au physique disgracieux, regagne son village de Provence. Son vieil oncle, le Papet, lui conseille de travailler le grand verger familial, de louer sa maison et de venir vivre chez lui, puisque de toutes façons il en héritera un jour. Mais Ugolin renâcle en silence. Il a en effet un autre projet, qu'il tient pour l'heure secret: réaliser une culture intensive d'oeillets. Mais, faute d'eau, ses premiers essais sont restés vains. Lorsque le vieux paysan découvre le pot aux roses, il tente tout d'abord de détourner son neveu de cette aventure insensée. Mais la fleur, gourmande d'une eau si rare dans la région, est un produit très rentable. Le rusé Papet l'a compris et décide d'acquérir la seule parcelle alentour qui abrite une source, la terre de Pique-Bouffigue. Or, les deux familles se détestent cordialement et la transaction s'avère impossible. Dans un geste de colère, le Papet fait chuter le bouillant voisin de son arbre, provoquant sa mort accidentelle. Un peu plus tard, c'est un instituteur de la ville, héritier du défunt, qui vient s'installer avec femme et enfant sur le lopin convoité.

Réalisateur : Claude Berri

Gérard Depardieu : Jean Cadoret "Jean de Florette"
Yves Montand : César Soubeyran "le Papet"
Daniel Auteuil : Ugolin
Margarita Lozano : Baptistine
Elisabeth Depardieu : Aimée Cadoret
Ernestine Mazurowna : Manon
Armand Meffre : Philoxène
André Dupon : Pamphile

1986